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Uso de recursos e eficiência energética na alimentação

31 de Maio de 2012, 21:00 , por Desconhecido - 0sem comentários ainda | Ninguém está seguindo este artigo ainda.
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Há tempos queria voltar a um assunto que me ficou
muito presente em meados de 2007, quando mudanças de
dieta e novas descobertas começaram a aparecer.
Gostaria de começar com um fato simples e surpreendente:
sabiam que a alimentação onívora consome mais vegetais
que a alimentação vegetariana?
Como isso? A explicação reside nas pirãmides ecológicas da biologia.
Quando nos alimentamos de consumidores estamos na verdade
nos alimentos dos produtores que lhes proveram alimento.
Estes animais se alimentaram por meses ou anos de vegetais.
Isto faz-nos refletir também sobre o sofrimento vegetal, além
do sofrimento animal.
Nos sistemas produtivos agropecuários, isto chega a ser gritante:
a soja no Brasil beira os 90% de destinação animal não humano,
seja no país ou fora, sobretudo para criação de aves, suínos e bovinos.
(Infelizmente já não encontrei mais a fonte deste dado.)
Há pouco tempo vi que os chineses agora querem comprar terras brasileiras
e produzir ao invés de comprarem soja. link
A situação do milho e outros cereais úteis para rações animais é semelhante.
A questão chega a ser tão gritante, que alguns chegam a dizer que o uso
de recursos planeta entre diferentes dietas pode, comumente, chegar a 2000%!
(ver diagramas abaixo)
Deixo algumas imagens abaixo e também o documentário
questão de eficiência energética. Vale também ver um mais curtinho,

Paul McCartney: “Se os abatedouros tivessem paredes de vidro…”


Fonte: http://blog.brauliobo.org/wordpress/2012/06/01/uso-de-recursos-e-eficiencia-energetica-na-alimentacao/

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