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января 12, 2009 22:00 , by Unknown - | 1 person following this article.

Carpaccio de Abobrinha do Chef Daniel Tuppy

декабря 5, 2017 20:46, by Rede Guandu - 0no comments yet

Hoje na Mesa do Conhecimento degustamos  Carpaccio de Abobrinha do Chef Daniel.

Além de super saboroso uma ótima alternativa para surpreender a família no final do ano, é muito fácil dá uma olhada: 

Ingredientes:

-2 Abobrinhas médias cortadas em rodelas finas;
-80 ml de mel;
-50 ml de azeite;
-100 ml de mostarda;
-60 gramas de queijo parmesão;
-100 ml de vinagre;
-alcaparras à gosto.

 

Modo de Preparo: 

Misturar o mel, o azeite, a mostarda, o queijo e o vinagre em uma cumbuca (pode misturar com garfo, liquidificiador ou fouet);
Colocar a abobrinha na mistura e pronto!
Pode comer depois de 15 minutinhos na geladeira, mas o melhor mesmo é depois de 8 horas!

Chef Daniel

Mesa do Conhecimento



Rede Guandu e Iandé

декабря 4, 2017 15:24, by Rede Guandu - 0no comments yet

Mais um ciclo chegou ao fim! 

Após um mês de comemoração dos 10 anos Rede Guandu, nosso ciclo de oficinas além de lindo foi transformador. Teve oficina de Cisterna, composteira, horta vertical e aquecedor solar. O melhor foi percebermos juntos que a transformação está no nosso quintal! 🙂

Dá uma conferida: 

Eu aqueço água com o Sol

 

Mão na Massa!

Eu como Verdura do Quintal

Bate Papo