A Cooperativa tem por objetivo a promoção econômica e social por meio de ajuda mútua, libertando os cooperados (produtores e consumidores) do comércio intermediarista, visando a defesa e o bem-estar dos seus associados, da comunidade em geral e da natureza como um todo, através da comercialização, produção e beneficiamento de produtos, tendo em vista a melhoria de qualidade e preço dos mesmos ou facilidades no seu abastecimento aos associados.
Sendo assim a cooperativa segue os princípios da Economia Solidária, tendo como base a autogestão e sendo formada por pessoas dispostas a consumir produtos de boa qualidade e oriundos de uma produção socialmente justa, ambientalmente sustentável e biologicamente saudável.
Clube de trocas neste sábado 28.08!
24 de Agosto de 2010, por Diogo Ferreira de Almeida Rêgo - Sem comentários aindaVamos participar deste clube de trocas!!!
PROJETO FEIRAS ITINERANTES 2010
28 de Julho de 2010, por Diogo Ferreira de Almeida Rêgo - Sem comentários ainda
O Instituto de Permacultura da Bahia (IPB) e a RedeMoinho - Cooperativa de Comércio Justo e Solidário convidam você a participar das feiras agroecológicas realizadas na Região Metropolitana de Salvador. Este projeto tem o objetivo de trazer a prática do consumo responsável para sua realidade visando fortalecer uma rede de produção e consumo, além de criar um espaço de socialização do conhecimento sobre a permacultura e economia solidária. Durante as feiras também acontecerão oficinas gratuitas.
A primeira feira ocorrerá neste final de semana, 28/08, das 8:30 as 11:30, na Aldeia Jaguaribe em Piatã.
A RedeMoinho agora é ponto para coleta de óleo de cozinha!
7 de Julho de 2010, por Diogo Ferreira de Almeida Rêgo - 4 comentáriosOlá fregueses e parceiros,
A partir desta feira a RedeMoinho será ponto de coleta de óleo de cozinha. Este óleo será doado ao produtos para fazer o sabão a partir deste produto.
Para que tenhamoa idéia da importância desta ação basta entender o impacto do óleo de cozinha no meio ambiente: um litro de óleo polui milhões de litros de água. O descarte do óleo é apenas uma pequena parte do grande problema relacionado à geração de lixo no mundo.
Veja como participar desta ação:
Armazene o óleo - A armazenagem do óleo pode ser feita em qualquer vazilhame. Recomenda-se garrafas PET.
Não pode ser óleo de fritura de qualquer fruto do mar, pois o óleo pode não ter cheiro mas após fazer o sabão o "cheiro de peixe" é forte.
Leve na RedeMoinho o vazilhame e lá lhe auxiliaremos a fazer o "descarte".
Vamos participar!
Conheça mais sobre a mostarda e o rabanete!
1 de Junho de 2010, por Diogo Ferreira de Almeida Rêgo - Um comentário
O rabanete e a mostarda são produtos que constam na nossa lista de produtos, porém muitos dos nossos fregueses(as) não sabem sobre suas propriedades e nem como usar este produto em seu dia-a-dia.
Sendo assim a RedeMoinho coloca aqui as propriedade destes produtos e algumas formas de utilizá-las.
Sobre a mostarda
A mostarda é uma verdura que tem alto valor nutritivo. É rica nos minerais Cálcio, Fósforo e Ferro e em vitaminas A e do Complexo B, principalmente B1, B2 e B5 (Niacina).
O Cálcio e o Fósforo são minerais importantes para formação dos ossos e dentes, promovem o crescimento e ajudam na coagulação do sangue. O Ferro faz parte da formação do sangue e do sistema produtor de energia.
As vitaminas do Complexo B tem como funções evitar problemas de pele, auxiliar o crescimento, estimular o apetite e facilitar a digestão. A vitamina A é importante para a boa visão, pele e mucosa, evitando infecções.
A mostarda contém ainda grande quantidade de fibras (celulose), importantes para o bom funcionamento do aparelho digestivo, uam vez que promovem a regularidade intestinal.
Ela pode ser consumida crua, bem picadinha, em saladas, cozidas, ou em sopa.
Cozida ou crua, a mostarda é um excelente acompanhamento para as refeições nas quais são servidos pratos mais pesados.
No entanto não é recomendável misturar a mostarda com outras verduras ou pratos de sabor delicado, porque seu sabor muito forte acaba se sobrepondo ao sabor dos outros alimentos.
Uma porção de 50 g de mostarda fornece em média 15 calorias.
Sobre o rabanete
O rabanete é fonte de vitamina C e Niacina, além de conter os minerais Cálcio, Fósforo e Ferro.
A vitamina C dá resistência aos tecidos e age contra infecções; a Niacina evita problemas de pele, estimula o apetite e o crescimento. Os minerais são importantes pois contribuem para a formação dos ossos, dentes e sangue.
Cru e bem lavado, o rabanete limpa os dentes e desenvolve os músculos mastigadores. Ele também é expectorante, estimulante da digestão, purificador do sangue, dos rins e da bexiga.
Esta hortaliça é considerada ainda um bom medicamento para os que sofrem de reumatismo, gota, artritismo, bronquite, catarros, resfriados, inflamações internas, erupções cutâneas e febres.
Quatro rabanetes crus de tamanho médio fornecem 4mg de vitamina C, ou quase 7% das necessidades diárias de um adulto e somente 5 calorias. Neles estão presentes compostos sulfurosos que podem proteger contra o câncer.
A menos que sejam servidos no mesmo dia, você deve remover as folhas e os talos dos rabanetes, porque permanecerão frescos por mais tempo se estiverem sem os talos superiores. Se ainda não estiverem embalados, armazene os rabanetes em sacos plásticos.
Crocantes e de sabor picante, os rabanetes são ótimos ingredientes para saladas. "São refrescantes e combinam com todas as folhas verdes", afirma o chef Francisco Albano, do restaurante Pateo da Luz, de São Paulo.
RedeMoinho e Sasop agora são parceiros!!
11 de Maio de 2010, por Diogo Ferreira de Almeida Rêgo - Sem comentários aindaA partir do próximo dia 07 (sábado), o SASOP passa a sediar temporariamente a Rede Moinho – Cooperativa de Comércio Justo e Solidário no escritório de Salvador. A parceria firmada no final de abril visa apoiar a cooperativa cedendo um espaço da casa do Rio Vermelho para abrigar o escritório e a realização das Feirinhas de produtos da Agricultura Familiar, que acontecem todos os sábados pela manhã. A parceria tem, inicialmente, o prazo de seis meses até que a equipe da Rede Moinho encontre uma sede própria.
O Sasop tem como missão contribuir para o desenvolvimento rural sustentável, a partir do fortalecimento da Agricultura Familiar com base na Agroecologia, e favorecer o protagonismo e a conquista da cidadania por agricultores, agricultoras e suas organizações.
Esta parceria é interessante para a RedeMoinho pois converge com a nossa necessidade de interiorizar a cooperativa, se aproximando cada vez mais dos produtores do interior da Bahia e potencializando as nossas ações com as entidades de apoio presentes nos territórios.
Estamos de casa nova!!
2 de Maio de 2010, por Diogo Ferreira de Almeida Rêgo - 6 comentáriosOlá fregueses, freguesas e parceiros(as).
Estamos de casa nova. O nosso novo enedereço é: Rua Conquista, 132, Pq Cruz Aguiar Rio Vermelho, CEP: 41.940-610, Salvador-BA
Qualquer dúvida entre em contato conosco: (71) 99628817 e (71) 87330116!
Veja o mapa abaixo de como chegar lá!
Saiba como pedir os seus produtos em domicílio na RedeMoinho!
23 de Março de 2010, por Diogo Ferreira de Almeida Rêgo - 3 comentáriosÉ simples receber os nossos produtos em sua casa.
Primeiro você dá uma olhada na planilha que mandamos em anexo com o e-mail de divulgação da feirinha (caso não receba este e-mail mande uma mensagem para cooperativa.redemoinho@gmail.com). Lá você verá todos os produtos que temos. Os produtos que dispõe do seu preço nesta planilha são os disponíveis para a entrega. Você preenche esta planilha e manda para o e-mail da cooperativa: cooperativa.redemoinho@gmail.com
A entrega é feita em toda a Salvador, e é realizada nos sábados das 8:30 as 12 horas.
A taxa de entrega é de R$ 6,00, sendo que se o seu pedido for maior do que R$ 60,00 não é cobrada esta taxa.
Aproveite e faça bom uso deste nosso serviço de entrega!
Veja o que a RedeMoinho está planejando para 2010!
16 de Janeiro de 2010, por Diogo Ferreira de Almeida Rêgo - Sem comentários ainda