• e-Mail: itvbacomercial@gmail.com
  • Telefone(s): (15)4101-0747
  • Localização: Sorocaba - São Paulo

Produtos/Serviços

    • R$ 10,00 / pacote
    • descrição

      Produtorxs:

      Tiago Oliveira e Família

      Valdemir e Família

       

       

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agricultura Familiar;
      Agroecológico;
      Comércio Justo e Solidário;
    • R$ 3,00 / unidade
    • descrição

      Ingredientes

      • Quanto baste de água

      • 4 colheres de sopa de vinagre ou o suco de 4 limões

      • uma pitada de sal

      • 1 coração de bananeira

      • temperos

      • azeite

      Instruções de preparo

      Prepare uma bacia com água e uma colher de vinagre ou o suco de um limão. Retire as cascas roxas (elas não serão usadas). A cada camada você verá umas florzinhas brancas, com a pontinha amarela.

      Quando tirar umas 3 ou 4 camadas, essas florzinhas vão começar a ficar mais macias. Retire apenas as macias e reserve. Continue tirando as cascas roxas, até que elas fiquem brancas, com a ponta roxa. Corte rodelas fininhas, começando pela ponta.

      Coloque as rodelas na bacia de água com vinagre ou suco de limão. Pique as florzinhas que você reservou, em pedacinhos pequenos e coloque junto com as rodelas.

      Escorra a água com vinagre com o auxílio de um escorredor de macarrão.
      Pegue as rodelinhas e as florzinhas já drenadas, coloque-as em uma panela com água, uma colher de sopa de vinagre ou suco de 1 limão e uma pitada de sal. Deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo. Lave o escorredor de macarrão. Despeje o conteúdo da panela no escorredor até escorrer toda a água. Lave a panela e volte as rodelas e as florzinhas para a panela. Ferva de novo por mais 5 minutos com água, 1 colher de sopa vinagre ou suco de um limão, mas dessa vez sem o sal. Lave o escorredor, despeje o conteúdo da panela novamente e escorra a água. Lave a panela e volte as rodelas e as flores para a panela, com água, 1 colher de sopa de vinagre ou suco de 1 limão. Ferva por mais 5 minutos e escorra a água novamente no escorredor limpo.

      Em uma panela limpa, coloque um fio de azeite, temperos e refogue as rodelas e as florzinhas, coloque pouquinha água, apenas o suficiente para cobrir o fundo e deixe ferver até que a água seque.

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agricultura Familiar;
      Agroecológico;
    • R$ 5,00 / unidade
    • descrição

      Produtora:

       

      Maria Rodrigues - Iperó-SP

    • qualificadores
      Agroecológico;
      Comércio Justo e Solidário;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Produto da Reforma Agrária;
      Agricultura Familiar;
    • R$ 4,00 / peça
    • descrição

      Produtxr: Antonio Vicente, Dona Mariana e familia - Iperó-SP

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar;
    • R$ 2,50 / unidade
    • descrição

      Produtor:

      Tiago Ribeiro - Iperó-SP

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
    • R$ 3,50 / unidade
    • descrição

      ALFACE

      Hipócrates, o pai da medicina, já em 330 a.C., recomendava a alface como calmante. Uma salada de alface pode ser um sonífero eficaz.

      A alface é grande aliada para se preservarem ou se reconquistarem a saúde e o peso ideal. Por isso, médicos e nutricionistas recomendam-na para cardápios de verão e de inverno. Há interessantes receitas de pratos quentes à base de alface.

      Há alface lisa, crespa, mimosa, roxa, americana, romana, etc., cujas propriedades variam. As alfaces verdes comuns tem vitamina A, K, luteína e zeaxanthina. A luteína previne, entre outros, a dteriorização da mácula dos olhos, que pode levar à cegueira. A alface também tem quantidades razoáveis de vitamina B5, que evita doenças da pele e problemas do aparelho digestivo e sistema nervoso, e vitamina C, que age contra infecções, ajuda na cicatrização e evita a fragilidade dos ossos e dentes. A alface fornece ainda cálcio, fósforo, manganês, potássio e ferro.

      Receita: SOPA DE ALFACE

      Ingredientes: 2 pés de alface; 1 cebola ralada; 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite quente; 4 a 5 xícaras (chá) de água; 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional); sal a gosto; pão.

      Modo de preparo: Lave bem as folhas de alface antes de cortá-las. Refogue a cebola na manteiga, acrescente a farinha e adicione a água e o leite quente, mexendo sempre para não encaroçar. Coloque a alface e deixe cozinhar por 10 minutos.

      Opção vegana: refogar a cebola em óleo e omitir o leite.

      Fonte: "O Universo na Panela", de Tini S. Stoltenborg

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / unidade
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 5,00 / unidade
    • descrição

      Produtorxs:

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / unidade
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtxr: Maria Rodrigues e família - Iperó-SP

    • qualificadores
      Agricultura Familiar;
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
    • R$ 6,00 / quilograma
    • descrição

      Produtorxs:

      Tiago Oliveira e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,00 / pacote
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 5,00 / unidade
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 5,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família - Iperó-SP

      Leonildo e Família - Iperó-SP

      Tiago Oliveira e Família - Iperó-SP

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 5,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 5,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 8,00 / unidade
    • descrição

      Produtorxs:

      Antonio Vicente, Mariana e Família

       

    • qualificadores
      Agricultura Familiar;
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
    • R$ 5,00 / pacote
    • descrição

      Produtorxs:

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

       

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / quilograma
    • descrição

      Produtorxs:

      Tiago Oliveira e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Comércio Justo e Solidário;
      Produto da Reforma Agrária;
      Agroecológico;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
    • R$ 2,00 / pacote
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,00 / pacote
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Tiago Oliveira e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 3,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

       

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agricultura Familiar;
      Agroecológico;
    • R$ 3,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Valdemir e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar;
    • R$ 2,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família



      Nome científico: Sonchus oleraceus L.
      Nome popular: Chicória-brava, Chicória-lisa.
      Origem: Europa

      O nome Serralha é devido ao formato de suas folhas, recortadas ou denteadas, parecendo uma serra. É uma planta muito rústica e adaptada em todo o país, sendo, muitas vezes considerada erva daninha.

      Composição:
      A serralha possui uma composição privilegiada em fibras e micronutrientes, como ácido fólico, carotenoides, cálcio, fosforo, ferro, potássio, zinco e selênio. Em 100 gramas de folhas, encontra-se: 30 kcal; 3 g de proteínas; 1g de lipídeos; 5 g de carboidratos; 3,5 g de fibras; 126 mg de cálcio; 48 mg de fósforo; 1,3 mg de ferro; 0,11 mg de vitamina B2 e 2 mg de vitamina C.

      Medicina Popular:
      Utilizada em casos de vitiligo e combate à queda de cabelo. É considerada anti-inflamatória, antimicrobiana, antirreumática, digestiva, cicatrizante e diurética. Acredita-se que a serralha também estimula o bom funcionamento do fígado, da visícula e do estômago. (PALEARI, 2012)

      Consumo:
      Da planta, podem ser consumidas as folhas, talos e flores jovens (mais tenros). Possui um sabor que lembra o do espinafre, mas levemente amargo. As folhas e talos podem ser usados crus em saladas ou em refogados, acompanhando arroz e feijão, polenta e cozidos.

      Curiosidades:
      Você sabia que as espécies foram introduzidas no Brasil há mais de um século e fizeram parte da cozinha colonial? Mais recentemente, a serralha vem despertando interesse na alta gastronomia, que utiliza até o seu talo cozido com açúcar.

      Receita
      : Serralha com arroz

      Cozinhe o arroz de forma usual. Quando a água estiver começando a secar, acrescente na panela as folhas e talos bem picadinhos para cozinhar no vapor. Depois de pronto o arroz, mexa bem e sirva.

      Bibliografia

      BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Alimentos regionais brasileiros. 2. ed. Brasília : Ministério da Saúde, 2015.

      KINUPP, V.F. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. KINUPP, V.F.; LORENZI, H. São Paulo: Instituto Plantarum de estudos da flora, 2014.

      PALEARI, L.M. Guia alimentar: Plantas Ruderais: O mato que alimenta, protege e embeleza o meio ambiente. REDE SANS, FINEP, 2012. 32 p.

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Comércio Justo e Solidário;
      Conhecimento ou Cultura Livre;
    • R$ 3,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

       

    • qualificadores
      Agricultura Familiar;
      Agroecológico;
      Comércio Justo e Solidário;
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
    • R$ 5,00 / unidade
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
    • R$ 3,50 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 4,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Tiago Oliveira e Família

       

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar;
    • R$ 3,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Valdemir e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agroecológico;
      Bem Estar Animal;
    • R$ 4,00 / pacote
    • descrição

      Produtorxs:

      Leonildo e Família

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • R$ 35,00 / balaio
    • descrição

      Café Arábico Orgânico (250g)
      Geleia Orgânica (300g – laranja com pimenta, bergamota, caqui)
      Pão Artesanal Orgânico (broa de fubá, integral ou mandioca com ora-pro-nobis)
      Banana Nanica Orgânica
      Kiwi Orgânico

      Retiradas: As Cestas da Promoção do Dia dos Pais podem ser retiradas no domingo, dia 14/8 das 9h30 às 12h na Rua Manoel José da Fonseca, 284. Centro, Sorocaba/SP.

      Delivery: O custo para a entrega das cestas é de R$7,00 para Sorocaba e Votorantim. As cestas chegarão no domingo, dia 14/8 das 8h às 11h.

      Cesta de vime embalada para presente: R$5,50

    • qualificadores
      Orgânico certificado por auditoria;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 60,00 / balaio
    • descrição

      Vinho Orgânico Bordô - De Cezaro (750ml)
      Café Arábico Orgânico (250g)
      Geleia Orgânica (300g – laranja com pimenta, bergamota, caqui)
      Pão Artesanal Orgânico (broa de fubá, integral ou mandioca com ora-pro-nobis)
      Banana Nanica Orgânica
      Maçã Fuji Orgânica
      Bergamota Orgânica

      Retiradas: As Cestas da Promoção do Dia dos Pais podem ser retiradas no domingo, dia 14/8 das 9h30 às 12h na Rua Manoel José da Fonseca, 284. Centro, Sorocaba/SP.

      Delivery: O custo para a entrega das cestas é de R$7,00 para Sorocaba e Votorantim. As cestas chegarão no domingo, dia 14/8 das 8h às 11h.

      Cesta de vime embalada para presente: R$7,00

    • qualificadores
      Orgânico certificado por auditoria;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 100,00 / balaio
    • descrição

      Vinho Orgânico Bordô - De Cezaro (750ml)
      Suco Integral de Uva Orgânico Integral (1 litro)
      Café Arábico Orgânico (250g)
      Geleia Orgânica (300g – laranja com pimenta, bergamota, caqui)
      Chocolate Orgânico (100g - 60%, 70% ou 80% cacau)
      Pão Artesanal Orgânico (broa de fubá, integral ou mandioca com ora-pro-nobis)
      Banana Nanica Orgânica 
      Maçã Fuji Orgânica 
      Bergamota Orgânica

      Retiradas: As Cestas da Promoção do Dia dos Pais podem ser retiradas no domingo, dia 14/8 das 9h30 às 12h na Rua Manoel José da Fonseca, 284. Centro, Sorocaba/SP.

      Delivery: O custo para a entrega das cestas é de R$7,00 para Sorocaba e Votorantim. As cestas chegarão no domingo, dia 14/8 das 8h às 11h.

      Cesta de vime embalada para presente: R$8,50

    • qualificadores
      Orgânico certificado por auditoria;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 180,00 / balaio
    • descrição

      Kit Cerveja Orgânica de Trigo Doppel Weizenbier (500ml) + Copo – SteinHaus
      Vinho Orgânico Bordô - De Cezaro (750ml)
      Suco Integral de Uva Orgânico Integral (1 litro)
      Café Arábico Orgânico (250g)
      Geleia Orgânica (300g – jaboticaba, pêra, laranja com pimenta, bergamota, caqui)
      Mel Orgânico (330g)
      Chocolate Orgânico (100g - 60%, 70% ou 80% cacau)
      Pão Artesanal Orgânico (broa de fubá, integral ou mandioca com ora-pro-nobis)
      Banana Nanica Orgânica
      Maçã Fuji Orgânica
      Bergamota Orgânica
      Tomatinho Cereja Orgânico

      Retiradas: As Cestas da Promoção do Dia dos Pais podem ser retiradas no domingo, dia 14/8 das 9h30 às 12h na Rua Manoel José da Fonseca, 284. Centro, Sorocaba/SP.

      Delivery: O custo para a entrega das cestas é de R$7,00 para Sorocaba e Votorantim. As cestas chegarão no domingo, dia 14/8 das 8h às 11h.

      Cesta de vime embalada para presente: R$10,00

    • qualificadores
      Orgânico certificado por auditoria;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 135,00 / unidade
    • descrição

      1 maço de almeirão

      1 maço de couve

      1 maço de espinafre

      1 maço de cheiro verde

      300g de pimentão

      300g de tomate

      1kg de mandioca

      1 maço de rabanete

      1kg de banana pão

      1 maço de capim cidreira

      1 pacote de 1kg de arroz integral

      1 pacote de 1kg de farinha orgânica integral

      1 pacote de 500g de feijão preto orgânico

      1 pacote de 500g de milho de pipoca orgânico

      1 pacote de 1kg de açúcar mascavo orgânico

      1 pacote de café orgânico de 250g

      1 pote de geleia orgânica de 300g

       

       

    • qualificadores
      Comércio Justo e Solidário;
    • produto indisponível
    • R$ 3,00 / unidade
    • descrição

      A abobrinha-italiana, também conhecida como abóbora-de-tronco, abóbora-de-árvore ou abóbora-de-moita, é uma planta com hábito de crescimento ereto, porém com caule herbáceo semelhante ao das demais plantas da família das cucurbitáceas.

      A abobrinha contém Fósforo, Cálcio, Ferro e celulose, além de pequenas quantidades de vitamina A, importante à visão e à pele, e vitaminas do Complexo B, que ajudam no desenvolvimento e crescimento.

      O Cálcio e o Fósforo participam da formação de ossos e dentes, evitam a fadiga mental e ajudam na transmissão dos impulsos nervosos. O Ferro forma os glóbulos vermelhos do sangue e produz energia. Já a celulose é importante para o bom funcionamento das funções intestinais.

      Na hora de comprar, dê preferência a abobrinhas bem firmes, de cor verde-brilhante ou amarelada, conforme o tipo. Evita as que estejam com rachaduras ou picadas de insetos.

      Quando for preparar, evite descascar a abobrinha. No máximo raspe a casca com uma faca. Pequenos ferimentos na casca, sem apodrecimento, não comprometem sua utilização. Remova a parte ferida com faca e utilize o restante. Os frutos são consumidos com as sementes quando estas estão bem pequenas e macias.

      Esse tipo de legume deve ser cozido no máximo por 10 a 15 minutos, sem acrescentar água, pois a própria água da abobrinha é suficiente para cozinhá-la, sendo que ela fica mais saborosa e mais nutritiva quando mais consistente.
      Coloque água apenas na preparação de sopas e caldos.

      Incremente o sabor do macarrão acrescentado pequenos pedaços de abobrinha cozida ao molho.

      Os seguintes temperos combinam com a abobrinha: alho, cebola, pimenta, cebolinha verde, azeite, limão, vinagre, gergelim, manjericão.

      A abobrinha é bastante empregada em saladas, refogados, suflês, frita à milanesa, recheada com outras hortaliças, queijo, ovos cozidos ou qualquer tipo de carne. E é excelente nas papinhas dos bebês, por sua consistência e fácil digestão.

      Cem gramas de abobrinha fornecem média de 20 calorias.

      Quando a abobrinha está bem nova e pequena, pode ser servida crua e ralada em salada ou com patês à base de ricota, maionese ou requeijão cremoso.

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 3,00 / maço
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Nilda e Família

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Agroecológico;
      Comércio Justo e Solidário;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
    • produto indisponível
    • R$ 35,00 / pacote
    • descrição

      Vivência ambiental em Agroecologia, Solidariedade e Alimentação Saudável

      A partir de agora, uma vez por mês, a Amaranto convida seus amigxs, parceirxs, clientes, consumidorxs e co-produtorxs a passar um dia muito especial em um sítio de uma das famílias cooperadas da Coopaorgs, onde são cultivados nossos alimentos orgânicos, que fazem tão bem para nosso corpo e alma!!

      Em setembro, no dia 17, visitaremos a roça do Toninho, da Mariana, da Kataielen e do Sandro, no assentamento Horto Bela Vista, em Iperó.

      Será um dia cheio de experiências, onde através do trabalho coletivo e do contato direto com a terra, fortaleceremos um pouco mais nossos laços com o meio ambiente, a comida e sua origem.

      ROTEIRO:
      8h - Recepção com Café Orgânico da Roça
      8h30 - Roda de Apresentação e Dinâmica de Integração
      8h45 - Roda de Conversa sobre o Histórico da área e introdução á Agroecologia e Agricultura Orgânica
      9h15 - Mutirão
      12h15 - Almoço Orgânico do Campo
      14h - Roda de Conversa sobre Segurança Alimentar e Nutricional e Economia Solidaria
      15h - Fim das Atividades

      *Encontro às 7h no Posto Recreio, Av Ipanema, 5060, Sorocaba-SP.

      **Valor da visita inclui café da manhã e almoço orgânico

      ***Confirmação mediante pagamento, que pode ser realizado online ou durante uma de nossas feiras:

           Depois Bar e Arte (segundas das 17h às 20h)

           Terça Orgânica, no Mi Casa Hostel e etc (terças das 17h às 21h)

           Feirinha Orgânica no Campolim (sábados das 8h às 12h)

           Fale com a gente: 15 4101 0747

           Chama no whats: 15 98106 2790

       

    • qualificadores
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar;
      Agricultura Camponesa;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 15,60 / dúzia
    • descrição

      Ovos Fertilizados Orgânicos Yamaguishi.

      O manejo na criação dessas aves é que faz a diferença. São aves criadas em um ambiente que o instinto natural das aves se manifesta de uma forma harmônica. Soltas, convivendo com galos, e com uma alimentação especificamente orgânica, com muito capim verde e restos de verduras, torna o ovo um alimento cheio de vitalidade.

      Fornecido por: Yamaguishi Orgânicos

    • Insumos e matéria-prima
      Porta ovos
    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia  cert. ABIO;
      Fair Trade;
      Agricultura Familiar;
      Sustentabilidade Socioambiental;
    • produto indisponível
    • R$ 2,50 / pacote
    • descrição

      Nome científico: Raphanus sativus L
      Nomes populares: rabanete-silvestre, nabo chinês.
      Origem: Europa e Ásia oriental.

      É uma planta da família das Crucíferas, mais utilizada como forrageira ou como adubo verde durante o período de inverno-primavera, mas subutilizada como alimento. Pode ser considerada a forma selvagem do rabanete cultivado.


      Composição
      Contém sais minerais como potássio, sódio, cálcio e fósforo, além de fibras e vitamina C.


      Consumo
      As folhas jovens podem ser usadas cruas ou refogadas; as flores podem ser consumidas como decoração em saladas ou pratos quentes; os frutos bem tenros podem ser salteados, servidos puros ou com vegetais refogados, ou ainda em conservas. As sementes produzem óleo alimentício e, germinadas, produzem ótimos brotos.

      Possui sabor ligeiramente amargo e com toque refrescante. 


      Bibliografia

      KINUPP, V.F. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. KINUPP, V.F.; LORENZI, H. São Paulo: Instituto Plantarum de estudos da flora, 2014

       

    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 6,00 / pacote
    • descrição

      Produtorxs:

      Maria Rodrigues e Família

      Leonildo e Família

      Tiago Oliveira e Família

      Antonio Vicente, Mariana e Família

      Marinau, Clede e Família

    • qualificadores
      Produto da Reforma Agrária;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Agroecológico;
      Comércio Justo e Solidário;
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
    • produto indisponível
    • R$ 3,50 / unidade
    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 3,50 / maço
    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 3,00 / unidade
    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 5,00 / quilograma
    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 6,00 / quilograma
    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível
    • R$ 3,00 / unidade
    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia  cert. Rede Ecovida;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
    • produto indisponível
    • R$ 6,00 / unidade
    • qualificadores
      Orgânico certificado por Sistema Participativo de Garantia;
      Comércio Justo e Solidário;
      Agroecológico;
      Agricultura Familiar  cert. DAP - Declaração de Aptidão ao PRONAF;
      Produto da Reforma Agrária;
    • produto indisponível