Mix salada

Na cesta dessa semana, colocamos um produto novo: uma mixtura de folhas pra salada. Muitos nos perguntaram "o que tem esse tal de mix?". Bom, além de folhas de alface crespa e de alface lisa, hoje (outra semana, pode ser diferente, pois escolhemos levar pra vocês o q achamos que está com melhor cara na roça), ele tinha (fotos da nossa roça da Folha Seca):

• ora-pro-nóbis (proteínas. Aqui mais info),

• erva-de-capitao (cálcio; aqui +info),

• hibisco / vinagreira (sais minerais, vitaminas A e B1. Aqui +info),

•  beterraba (complexo B e ferro. Aqui +info),

•  e folhas de batata-doce (antocianinas, ferro, complexo B, vitamina C, proteínas... algumas webs recomendam nao abusar do consumo in-natura, por isso colocamos em menor quantidade, comparado com as outras folhas. Aqui +info).

Esperamos ter ajudado a enriquecer suas saladas e que desfrutem delas tanto quanto nós! :D