Essa é a segunda oficina do ciclo 2014!

Uma aula com muitas dicas funcionais pra simplificar sua prática diária, seja nos cortes, nos temperos, nas variações, nos acompanhamentos, na beleza e no aroma, tornando tudo muito mais fácil e prazeroso na sua cozinha feliz!

Essa segunda oficina te dará uma base essencial da cozinha italiana, a partir da preparação de alguns pratos tradicionais, fundamentando a lógica das substituições e modificações de ingredientes, servindo também pra abrir um leque de possibilidades criativas.

Demonstraremos os seguintes pratos:
- Caponata
- Focaccia
- Macarrão à Putanesca
- Berinjela à Tofugiana
- Risoto de Shimeji com Abóbora
- Salada com Queijo de Castanhas

Para inscrição antecipada e informações: http://www.rangovegan.com/oficinas-de-culinaria-2014/

Nesse projeto, pretendemos trazer um ciclo de oficinas que colaborem na formação de pessoas interessadas na cozinha vegana, de forma ampla e consistente.

Trazemos para pessoas não cozinheiras a experiência de anos enfurnadxs dentro de uma cozinha de experimentações e descobertas, que é a cozinha vegana, facilitando a vida de quem adoraria preparar refeições saborosas pra si e pros amigos, mas não pretende, tampouco, se tornar chef.

São oficinas pensadas na praticidade do dia a dia de uma cozinha doméstica, com o requinte e dicas valiosas de cozinheirxs experientes – pratos de diferentes origens, gostos, texturas, aromas e ocasiões.

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OFICINA DE CULINÁRIA ITALIANA
25 de MAIO 2014 | 09h | R$50 [com apostila e degustação]
Rua do Passo, Nº 62 – Pelourinho [próximo a Igreja/Hotel do Carmo]

Fala com a gente!
[email protected]
(71) 3488 2756 | 8601 9673 | 9232 0848