Degustação de Brotos de Alfafa por Vida em Movimento – Brotos Vegatais

No dia 31 de Março, contamos com a participação do Felipe (Vida em Movimento – Brotos Vegetais), que realizou uma degustação de Brotos de Alfafa. Este germinados não só apresentam qualidades nutricionais excepcionais como podem ser produzidos sem nenhum agrotóxico ou insumos químicos.

Para a degustação, o Felipe mostrou algumas formas de como se pode consumir o broto: com pão e patê e também como salada. Os pães utilizados na degustação foram fornecidos pela Lia, do Amor Integral.

Felipe começou a sua produção em 2012 com os brotos de alfafa e tinha por objetivo trazer um alimento altamente rico em vitaminas e minerais na vida das pessoas que buscam alternativas para uma alimentação mais saudável.

O local de produção está situado na cidade de Piracicaba, no bairro da Vila Independência. Conta com um espaço dedicado especificamente à germinação e acondicionamento dos brotos produzidos.