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PROJETO: BIOMAS CAATINGA E CERRADO

12 de Janeiro de 2009, 22:00 , por Desconhecido - | Ninguém está seguindo este artigo ainda.

Da Caatinga ao Cerrado

SABORES DA AGRICULTURA FAMILIAR

Estimular o Consumo Responsável de produtos dos biomas Caatinga e Cerrado desconhecidos pelos consumidores paulistas, especialmente o umbu (da Caatinga) e a castanha de baru (do Cerrado), contribuindo para a sustentabilidade socioambiental dos mesmos.

Para isso, busca-se desenvolver uma metodologia comercial que gerará tecnologia social de interação entre agricultores familiares e comunidades tradicionais, comerciantes e consumidores urbanos do mercado de São Paulo, baseada na promoção do consumo responsável destes produtos.

AGENDA EM 2010:

OFICINA PARA FORMADORES DE OPINIÃO COM DEGUSTAÇÃO DE RECEITAS GASTRONÔMICAS

  • Dia 22/11/2010- Espaço Zym Café - Lapa -São Paulo

OFICINAS PARA CONSUMIDORES COM DEGUSTAÇÃO DE RECEITAS GASTRONÔMICAS

MAIS INFORMAÇÕES:

Instituto Kairós:  [email protected] / www.institutokairos.net

Sabor Natural: [email protected] /www.sabornatural.com.br

INSTITUIÇÕES PARTICIPANTES

Execução: Instituto Kairós e Sabor Natural

Parceria: Central do Cerrado (www.centraldocerrado.org.br),

Coopercuc (www.coopercuc.com.br),

Slow Food (www.slowfoodbrasil.com) e

Zym Café (www.zym.com.br)

Apoio: MDA/Secretaria do Desenvolvimento Territorial

Realização: CTA


(sem posts)

Categorias

Região Centro-Oeste, Região Nordeste, São Paulo, Alimentação, Agroecologia, Comércio justo e solidário, Comunicação, Consumo ético e solidário, Cultura, Formação, Produção, comercialização e consumo

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