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Novo fornecedor
7 de Março de 2013, 19:45 - sem comentários ainda | Ninguém está seguindo este artigo ainda.
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A Rede Guandu contará com a participação de um novo produtor que fornecerá tofu orgânico. A iniciativa Daízzu – Tofu Orgânico oferecerá tofus de 300 a 400 gramas pelo valor de R$ 9,00, e de 800 a 900 gramas no valor de R$ 16,00.
O tofu se destaca por ser um alimento preparado a base de grãos de soja e por isso contém isoflavonas e gorduras cardio saldáveis, que são interessantes para diminuir o colesterol alto e descer os triglicerídeos.
Devido a presença das isoflavonas ele também é útil na hora de reduzir os efeitos negativos da menopausa, assim como, auxilia na prevenção da osteoporose.
Na cozinha é capaz de absorver o sabor de outros alimentos no momento do cozimento.
Dentre os alimentos que poderíamos incluir na nossa lista de saudáveis,encontraríamos o tofu. Vamos falar sobre as propriedades benéficas deste derivado da soja.
A característica mais marcante do tofu é o seu alto teor de proteína, possui também uma percentagem significativa de cálcio em sua composição, cerca de 20% a mais do que o leite de vaca.
Além disso, o tofu é rico em minerais como o potássio, ferro e fósforo, além de conter pouca gordura.
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