I Espaço de Vivência em Agroecologia
September 23, 2014 15:18 - no comments yet
No dia 18 de setembro participamos do primeiro Espaço de Vivência em Agroecologia (EVA), no Centro de Vivências da ESALQ – USP.
Sobre o evento
O objetivo do EVA é promover a troca de saberes sobre a agroecologia, além de ser aberto para exposição de produtos agroecológicos.
Nessa primeira edição, a programação englobou a exposição fotográfica “Diálogos da luta pela Terra: Brasil – Portugal”, a exposição de alimentos produzidos por grupos do Núcleo de Agroecologia Nheengatu (do qual o grupo gestor da Rede Guandu faz parte), do sítio Refazenda e de outros produtores da região.
Também ocorreu uma roda de conversa com o tema “Agroecologia e Ecologia de Saberes”, puxada pela Luciana Jacob, pesquisadora do Centro de Estudos Sociais (CES) da Universidade de Coimbra.
Aos interessados em participar , o evento ocorrerá mensalmente – com divulgação na nossa página do facebook:
https://www.facebook.com/terramater.instituto?fref=ts
Agroecologia
A agroecologia é uma concepção da agricultura que surge como alternativa para enfrentar mazelas geradas pelo modelo da agricultura convencional industrial pós revolução verde.
Pode ser entendida como o manejo ecológico de recursos naturais, através de formas coletivas de ação social e com propostas de desenvolvimento participativo desde a produção até a comercialização alternativa, estabelecendo relações entre campo e cidade.
O conceito é amplo e busca a transversalidade entre áreas do saber, possuindo diversas formas de conceituação.
Aos que tiverem interesse na área, os Espaços de Vivência são bons momentos para trocas de experiências e ideias.
Grupos envolvidos
Os grupos envolvidos na organização do I EVA foram: Núcleo de Agroecologia Nheengatu (ESALQ-USP), Rede Guandu, PET-ECOLOGIA (ESALQ-USP), sítio Refazenda e alguns colaboradores autônomo e produtores da região.
Novidade: Farinha de Jatobá
September 16, 2014 14:34 - no comments yet
Jatobá, em tupi-guarani, quer dizer “árvore com frutos duros”. É uma árvore típica do Cerrado brasileiro. Tanto o fruto do Jatobá quanto sua casca, seiva e folhas são utilizados como alimento e como medicina popular há centenas de anos.
A Dona Lourdes, do Sítio São Benedito (Cooperacra), iniciou em 2014 a preparar a Farinha de Jatobá, que pode ser comprada no sistema de pedidos da Rede.
A farinha é rica em cálcio e fósforo e pode ser utilizada no preparo de bolos, pães, mingau e pode substituir à farinha de trigo.
Segue uma dica de receita:
http://www.cerratinga.org.br/receita-bolo-de-jatoba-com-fuba-de-milho/