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Receita #1: Pudim de mandioca da Rachel

31 de Julho de 2014, 15:40 , por Lirca - 0sem comentários ainda | Ninguém está seguindo este artigo ainda.
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Achamos interessante compartilhar algumas ideias ou receitas que ajudem a aproveitar melhor os nossos produtos.
 
Para começar, aqui têm uma dica da Rachel, pra fazer o famoso
 
PUDIM DE MANDIOCA DA RACHEL
 
   INGREDIENTES

   -0,5kg mandioca descascada
   -3 ovos
   -500ml leite aprox. (o suficiente para bater; se for foca, vai perceber porque        não bate no liquidificador: fica muito grossa) 
   -2 colheres de manteiga sem sal (não margarina). Um pouco de manteiga          extra pra untar a forma.
   -4 colheres de sopa de açúcar

Cozinhar a mandioca descascada em água fervente sem sal até amolecer. Tirar o cordão que a mandioca tem no centro.
Bater todos os ingredientes no liquidificador para formar um creme (mole).
Untar a forma com manteiga e levar ao forno a temperatura média (250ºC). Estará pronto quando espetando com um palito, esse saia limpo (sem pedaços grudados; mas é parecido com um pudim, é um bolo cremoso).


Categorias

Alimentação
Tags deste artigo: mandioca pudim receitas

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