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21 de Setembro – Chef Neka Mena Barreto na Feira do Modelódromo
septiembre 18, 2013 9:40 - no comments yetA Supervisão Geral de Abastecimento convida para mais uma edição de Chef na Feira, que acontecerá no próximo dia 21 de setembro, das 10 às 12 horas, na Feira de Produtos Orgânicos no Modelódromo do Ibirapuera.
A atividade, que acontece uma vez por mês, tem o apoio do Slow Food, Instituto Kairós e produtores da feira, terá início às 10 horas, onde todos poderão acompanhar desde a escolha e compra dos produtos, na própria feira, até a preparação dos pratos.
A chef convidada para esta edição de setembro é Neka Mena Barreto. Uma das precursoras da gastronomia inventiva no Brasil, ela saiu da capital gaúcha e veio para São Paulo. Hoje, sua empresa a Neka Gastronomias carrega no currículo e na memória, mais de 25 anos contribuindo com a gastronomia de eventos de grandes personalidades, políticos e marcas nacionais e internacionais. Por sua trajetória feita de inovações conceituais, pesquisas permanentes de novas possibilidades sensoriais e de reconhecida fidelidade às raízes da nossa gastronomia, Neka Menna Barreto foi a chef brasileira escolhida para fazer a tradução mais saborosa do cadinho de culturas que forma a identidade brasileira no jantar de encerramento do Fórum Econômico Mundial de Davos, na Suíça, realizado no dia 28/01/2012.
No dia 21 de setembro, próximo sábado, Neka irá preparar comidinhas deliciosas, com produtos orgânicos, que serão oferecidas para degustação por meio de vales, gratuitos, distribuídos pelos feirantes para 200 clientes.
Serviço: A Feira de Produtos Orgânicos acontece todos os sábados, das 7h às 13h no CDC Modelódromo do Ibirapuera, Rua Curitiba nº 292, Vila Clementino (próximo ao Clube Circulo Militar). Estacionamento no local
Mais informações: facebook.com/feira.ibirapuera
Agenda dos próximos Chefs na Feira: 19/10 (Chef Betty Kovesi em evento especial para pais e crianças), 16/11 e 14/12 (Chefs a confirmar)
Fonte: Abast
Feira noturna de orgânicos será inaugurada no dia 17, no Parque da Água Branca
septiembre 11, 2013 14:11 - no comments yetFeira noturna vai funcionar todas as terças-feiras, no Parque da Água Branca. 
Foto: Luiz Prado
Quem tem o hábito de consumir alimentos orgânicos mas não tem tempo de frequentar feiras de produtores, que geralmente ocorrem na parte da manhã, vai ganhar, a partir do dia 17 de setembro, terça-feira, mais uma opção para ir às compras sustentáveis, desta vez num excelente horário – das 16h30 até as 20h30. Neste dia, ou melhor, nesta noite, a Associação de Agricultura Orgânica (AAO) vai inaugurar a sua Feira Noturna, no Parque da Água Branca, zona oeste da capital.
A Feira do Produtor Orgânico, que já ocorre no Galpão da AAO, no Parque da Água Branca (Av. Francisco Matarazzo, 455, São Paulo, SP), todas as terças-feiras, sábados e domingos, das 7h ao meio-dia, passará a funcionar também todas as terças-feiras à noite.
E com estacionamento amplo e gratuito, dentro do próprio parque – entrada pela Rua Dona Ana Pimentel.
E não é só isso: para alegrar o ambiente e atrair um público interessado em arte e cultura, a associação vai inaugurar, também no dia 17, o Cineclube AAO, sempre com filmes de temática ambiental, e promover oficinas de gastronomia e música ao vivo. Tudo gratuito. Para melhorar ainda mais a noite na Água Branca, o Café Orgânico, que funciona em frente ao galpão da feira, também ficará aberto. À noite, a ideia é servir vinhos, pizzas, tortas, pastéis, caldos vegetarianos e sucos. Tudo 100% orgânico – ou seja, produzidos em um solo saudável, sem o uso de transgênicos, agrotóxicos e adubos químicos.
A Feira Noturna da AAO foi possível a partir de parceria entre a AAO e a Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo, explica o produtor orgânico e presidente da associação, Guaraci M. Diniz Jr. Para ressaltar a importância de oferecer ao consumidor mais um horário para a aquisição de alimentos orgânicos, Diniz Jr. lembra de recente pesquisa, feita pela própria AAO e pelo Instituto Kairós de Ética e Atuação Responsável e o Instituto 5 Elementos, que provou que os orgânicos comprados em feiras de produtores são mais baratos e diversificados do que os das grandes redes de supermercados.
“Por isso é importante dar a opção da feira noturna de orgânicos para este consumidor, que trabalha o dia inteiro e só tem tempo de ir às compras neste horário”, diz Diniz Jr. “Além disso, abrimos mais uma oportunidade para o agricultor orgânico comercializar sua produção e para o consumidor interagir com este produtor, enriquecendo essa relação e tornando-a mais orgânica.”
Na Feira Noturna da AAO, o consumidor terá à disposição todos os produtos que já encontra nos outros dias, como hortaliças, frutas, legumes, castanhas, temperos e especiarias e vários processados, como molhos, sucos, vinhos, congelados, laticínios, patês, pães, cafés, e mais de uma centena de artigos certificados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Cineclube e gastronomia
O Cineclube da AAO já começa no próprio dia 17, a partir das 19h, com o documentário “Vida na Terra”, que traça o perfil da engenheira agrônoma e precursora da agroecologia no Brasil, Ana Maria Primavesi, numa produção conjunta entre a AAO e a Lavoura Produtora.
O segundo filme será “Brasil Orgânico”, dirigido por Kátia Klock e Lícia Brancher, documentário que retrata a produção orgânica em todas as regiões do País.
Na terça-feira seguinte, dia 24, a chef Leila D dará oficina gratuita de culinária viva.
Para saber a programação dessas noites de terça-feira, o interessado poderá acessar o site da AAO (www.aao.org.br) ou telefonar para a associação: (11) 3875-2625.
FONTE: http://blogs.estadao.com.br/alimentos-organicos/feira-noturna-de-organicos-sera-inaugurada-no-dia-17-no-parque-da-agua-branca/
12/out – Feiras de Trocas de Brinquedos em todo o Brasil!
septiembre 3, 2013 8:47 - no comments yetO dia das crianças já está próximo, que tal ao invés de comprar, vamos trocar e se conhecer? Você pode organizar uma Feira de Trocas de Brinquedos na sua comunidade e contribuir para a ampliação deste movimento.
As Feiras de Troca de Brinquedos são uma maneira engajada e divertida de repensar a forma como consumimos, envolvendo adultos e crianças na prática desta reflexão.
O Instituto Alana acredita nessa iniciativa e busca oferecer as ferramentas necessárias para que as pessoas realizem seus próprios eventos.
As feiras são organizadas por quem acredita na importância de refletir sobre o consumo. Não é preciso uma organização ou instituição, qualquer cidadão pode fazer uma feira de forma autônoma!
Para saber mais e encontrar alguns materiais de apoio disponíveis para download, acesse: http://mobilizacao.alana.org.br
FONTE: INSTITUTO ALANA
Grupos de Consumo Responsável planejam atuação nacional em rede
agosto 27, 2013 16:24 - no comments yet
Terminou no domingo (25 de Agosto), em Parelheiros, zona sul e rural da cidade de São Paulo, o II Encontro dos Grupos de Consumo Responsável. Estiveram presentes 16 grupos de consumo responsável de todas as regiões do país, além do Fórum Brasileiro de Economia Solidária, a cooperativa EITA e o Instituto Kairós, organizador da atividade.
Os debates aprofundaram o significado e as ações da Rede de Grupos de Consumo Responsável, que teve seu processo de criação iniciado em 2011. Definiu-se como objetivo da Rede a articulação dos grupos de consumo responsável para o fortalecimento de suas ações, além da troca de conhecimentos e experiências e a construção de ações conjuntas para práticas de comercialização e consumo responsável e para atuação política e formativa.
A troca de experiências e o debate sobre os desafios e conquistas dos grupos de consumo ocorreram nos três dias do encontro, que teve início na última sexta-feira (23/08). Dentre as experiências destacadas debatidas foram: estratégias de pedidos e entregas, com uso de softwares desenvolvidos especificamente para essa prática; organização de circuitos curtos com mais de 600 consumidores e produtores; atividades de assessoria técnica promovida por consumidores; desafios de uma campanha em massa para divulgar o consumo responsável de produtos da economia solidária, agroecologia e agricultura familiar; promoção local de atividades de divulgação, degustação e uso de produtos e debates entre produtores e consumidores.
A Rede tem como príncipio central a autogestão e, ao final do encontro, foram priorizadas ações e divididas as responsabilidades coletivamente. O primeiro passo para isso será a sistematização de características das experiências de cada grupo de consumo para troca de conhecimentos e tecnologias sociais, buscando o aprendizado mútuo. Em breve diversas informações estarão disponível na internet.
Participaram da atividade os seguintes grupos de consumo responsável:
Compras Coletivas Ecossolidárias (Florianópolis/SC), SISCOS (Alta Floresta/MT), Grupo Compras coletivas (Dourados/MS), Rede Ecológica (Rio de Janeiro/RJ), ComerAtivaMente (São Paulo/SP), Associação de Integração Campo Cidade – MICC (São Paulo/SP), Consumo Consciente ABC (S. Bernardo do Campo/SP), Rede Guandu (Piracicaba/SP), Direto da Roça (Piracicaba/SP), Trocas Verdes (Campinas/SP), Giramundo (Botucatu/SP), Rede Agroecológica Caiçara (Ubatuba/SP), Rede Terra Viva (Belo Horizonte/MG), RedeMoinho (Salvador/BA), Grupo de Consumidores Responsáveis do Benfica (Fortaleza/CE), Rede Tapiri (Manaus/AM).
O Encontro, organizado pelo Instituto Kairós, foi apoiado pelo projeto com a Secretaria Nacional de Economia Solidária (SENAES/MTE): “Produção e consumo responsável nas redes territoriais: cooperação, articulação federativa para o comércio justo e solidário¨, e realizado no Centro Paulus, na região de Parelheiros, São Paulo/SP.
