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20 de Maio de 2013, 21:00 , por Daniel Tygel - | 1 pessoa seguindo este artigo.

21 de Setembro – Chef Neka Mena Barreto na Feira do Modelódromo

18 de Setembro de 2013, 9:40, por Desconhecido - 0sem comentários ainda

  A Supervisão Geral de Abastecimento convida para mais uma edição de Chef na Feira, que acontecerá no próximo dia 21 de setembro, das 10 às 12 horas, na Feira de Produtos Orgânicos no Modelódromo do Ibirapuera.

logo ABAST - CHEF NA FEIRA.jpg

A atividade, que acontece uma vez por mês, tem o apoio do Slow Food, Instituto Kairós e produtores da feira, terá início às 10 horas, onde todos poderão acompanhar desde a escolha e compra dos produtos, na própria feira, até a preparação dos pratos.

A chef convidada para esta edição de setembro é Neka Mena Barreto. Uma das precursoras da gastronomia inventiva no Brasil, ela saiu da capital gaúcha e veio para São Paulo. Hoje, sua empresa a Neka Gastronomias carrega no currículo e na memória, mais de 25 anos contribuindo com a gastronomia de eventos de grandes personalidades, políticos e marcas nacionais e internacionais. Por sua trajetória feita de inovações conceituais, pesquisas permanentes de novas possibilidades sensoriais e de reconhecida fidelidade às raízes da nossa gastronomia, Neka Menna Barreto foi a chef brasileira escolhida para fazer a tradução mais saborosa do cadinho de culturas que forma a identidade brasileira no jantar de encerramento do Fórum Econômico Mundial de Davos, na Suíça, realizado no dia 28/01/2012.

http://wp.clicrbs.com.br/milenafischer/files/2012/12/008238c0.jpg

 No dia 21 de setembro, próximo sábado, Neka irá preparar comidinhas  deliciosas, com produtos  orgânicos,  que serão oferecidas para degustação por meio de vales, gratuitos, distribuídos pelos feirantes para 200 clientes.

Serviço: A Feira de Produtos Orgânicos acontece todos os sábados, das 7h às 13h no CDC Modelódromo do Ibirapuera, Rua Curitiba nº 292, Vila Clementino (próximo ao Clube Circulo Militar). Estacionamento no local

Mais informações: facebook.com/feira.ibirapuera

Agenda dos próximos Chefs na Feira: 19/10 (Chef Betty Kovesi em evento especial para pais e crianças), 16/11 e 14/12 (Chefs a confirmar)

Fonte: Abast



Feira noturna de orgânicos será inaugurada no dia 17, no Parque da Água Branca

11 de Setembro de 2013, 14:11, por Desconhecido - 0sem comentários ainda

Feira noturna vai funcionar todas as terças-feiras, no Parque da Água Branca. http://blogs.estadao.com.br/alimentos-organicos/files/2013/09/feira-esta.jpg

Foto: Luiz Prado

Quem tem o hábito de consumir alimentos orgânicos mas não tem tempo de frequentar feiras de produtores, que geralmente ocorrem na parte da manhã, vai ganhar, a partir do dia 17 de setembro, terça-feira, mais uma opção para ir às compras sustentáveis, desta vez num excelente horário – das 16h30 até as 20h30. Neste dia, ou melhor, nesta noite, a Associação de Agricultura Orgânica (AAO) vai inaugurar a sua Feira Noturna, no Parque da Água Branca, zona oeste da capital.

A Feira do Produtor Orgânico, que já ocorre no Galpão da AAO, no Parque da Água Branca (Av. Francisco Matarazzo, 455, São Paulo, SP), todas as terças-feiras, sábados e domingos, das 7h ao meio-dia, passará a funcionar também todas as terças-feiras à noite.

E com estacionamento amplo e gratuito, dentro do próprio parque – entrada pela Rua Dona Ana Pimentel.

E não é só isso: para alegrar o ambiente e atrair um público interessado em arte e cultura, a associação vai inaugurar, também no dia 17, o Cineclube AAO, sempre com filmes de temática ambiental, e promover oficinas de gastronomia e música ao vivo. Tudo gratuito. Para melhorar ainda mais a noite na Água Branca, o Café Orgânico, que funciona em frente ao galpão da feira, também ficará aberto. À noite, a ideia é servir vinhos, pizzas, tortas, pastéis, caldos vegetarianos e sucos. Tudo 100% orgânico – ou seja, produzidos em um solo saudável, sem o uso de transgênicos, agrotóxicos e adubos químicos.

A Feira Noturna da AAO foi possível a partir de parceria entre a AAO e a Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo, explica o produtor orgânico e presidente da associação, Guaraci M. Diniz Jr. Para ressaltar a importância de oferecer ao consumidor mais um horário para a aquisição de alimentos orgânicos, Diniz Jr. lembra de recente pesquisa, feita pela própria AAO e pelo Instituto Kairós de Ética e Atuação Responsável e o Instituto 5 Elementos, que provou que os orgânicos comprados em feiras de produtores são mais baratos e diversificados do que os das grandes redes de supermercados.

“Por isso é importante dar a opção da feira noturna de orgânicos para este consumidor, que trabalha o dia inteiro e só tem tempo de ir às compras neste horário”, diz Diniz Jr. “Além disso, abrimos mais uma oportunidade para o agricultor orgânico comercializar sua produção e para o consumidor interagir com este produtor, enriquecendo essa relação e tornando-a mais orgânica.”

Na Feira Noturna da AAO, o consumidor terá à disposição todos os produtos que já encontra nos outros dias, como hortaliças, frutas, legumes, castanhas, temperos e especiarias e vários processados, como molhos, sucos, vinhos, congelados, laticínios, patês, pães, cafés, e mais de uma centena de artigos certificados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Cineclube e gastronomia

O Cineclube da AAO  já começa no próprio dia 17, a partir das 19h, com o documentário “Vida na Terra”, que traça o perfil da engenheira agrônoma e precursora da agroecologia no Brasil, Ana Maria Primavesi, numa produção conjunta entre a AAO e a Lavoura Produtora.

O segundo filme será “Brasil Orgânico”, dirigido por Kátia Klock e Lícia Brancher, documentário que retrata a produção orgânica em todas as regiões do País.

Na terça-feira seguinte, dia 24, a chef Leila D dará oficina gratuita de culinária viva.

Para saber a programação dessas noites de terça-feira, o interessado poderá acessar o site da AAO (www.aao.org.br) ou telefonar para a associação: (11) 3875-2625.

FONTE: http://blogs.estadao.com.br/alimentos-organicos/feira-noturna-de-organicos-sera-inaugurada-no-dia-17-no-parque-da-agua-branca/



Edital Kairós 11/2013

10 de Setembro de 2013, 16:05, por Desconhecido - 0sem comentários ainda

Edital Kairós-11-2013-Portal FINAL



12/out – Feiras de Trocas de Brinquedos em todo o Brasil!

3 de Setembro de 2013, 8:47, por Desconhecido - 0sem comentários ainda

O dia das crianças já está próximo, que tal ao invés de comprar, vamos trocar e se conhecer? Você pode organizar uma Feira de Trocas de Brinquedos na sua comunidade e contribuir para a ampliação deste movimento.

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As Feiras de Troca de Brinquedos são uma maneira engajada e divertida de repensar a forma como consumimos, envolvendo adultos e crianças na prática desta reflexão.

O Instituto Alana acredita nessa iniciativa e busca oferecer as ferramentas necessárias para que as pessoas realizem seus próprios eventos.

As feiras são organizadas por quem acredita na importância de refletir sobre o consumo. Não é preciso uma organização ou instituição, qualquer cidadão pode fazer uma feira de forma autônoma!

Para saber mais e encontrar alguns materiais de apoio disponíveis para download, acesse: http://mobilizacao.alana.org.br

FONTE: INSTITUTO ALANA



Kairós

São Paulo - São Paulo - Brazil